因为：说松鼠是说明文 ，因为它是一篇以说明为主要表达方式的文章 ，旨在说明松鼠外貌 、习性 、用途、繁殖能力及其他特点。
说它是文学作品，因为它不同于一般的说明 ，它是将自己细致入微的观察与研究的结果 ，用文学语言准确 、生动地表达出来，给人以一种艺术享受 。
这种文艺性的说明文又称为科学小品 。它的特点是短小精炼 ，一篇集中说明一个问题 ，资料可靠，数据确凿，力求知识的科学性。
活泼生动 ，有丰富的联想和想像 ，可叙述，可描写 ，把科学融于艺术之中 ，引人入胜 。《松鼠》一文很好地体现了这个特点 。
主要区别是，性质不同 、特点不同、形式与方法不同 ，具体如下：
一 、性质不同
1 、科学小品文
科学小品文也称知识小品文或文艺性说明文。是用小品文的笔调 ，即借助某些文学写作手法，将科学内容生动、形象地表达出来 。
2、说明文
说明文是一种以说明为主要表达方式的文章体裁? 。对客观事物做出说明或对抽象事理的阐释 ，使人们对事物的形态 、构造 、性质、种类 、成因 、功能、关系或对事理的概念 、特点 、来源、演变 、异同等能有科学的认识。
二 、特点不同
1、科学小品文
① 、科学性。科学小品文的科学性非常重要 ，内容必须合乎科学，引用的资料必须可靠 ，数据必须准确 。
② 、生动性 。文笔的生动性是科学小品文区别一般说明文的主要标志。
③、通俗性 。科学小品文不是为专业科研服务的 ，它以普及科学知识为己任，所以它的语言必须深入浅出、通俗易懂 。
2 、说明文
说明文的特点是“说”，而且具有一定的知识性。这种知识 ，或者来自有关科学研究资料 ，或者是亲身实践 、调查、考察的所得，都具有严格的科学性 。为了要把事物说明白 ，就必须把握事物的特征 ，进而揭示出事物的本质属性，即不仅要说明“是什么 ” ，还要说明“为什么 ” 。应用性说明文一般只要求说明事物的特征 ，阐述性说明文则必须揭示出问题的本源和实质。
三 、形式与方法不同
1 、科学小品文
①、描述式 。这类小品文想象丰富 、语言优美 、既有形象的描写，又有生动的叙述；具有文艺性散文的风格 ，都以介绍科学知识为目的 。
②、自述式。自述式就是把所要介绍的科学知识 ，用第一人称的拟人化的手法，赋于人的思想 、感情 、语言、动作 ，让被说明的事物站出来作自我介绍 。
③ 、故事式 。将要介绍的科学知识 ，编成生动有趣的故事，使人们在读故事或听故事时获得科学知识，这种表达形式称故事式。
④ 、谈话式。谈话式也称对话式 ，就是以问答、对话的方式进行说明 。这种方式给人一种亲切、真实的感觉 ，容易和读者沟通，产生共鸣 。同时 ，这种写法文字更易精练。
2 、说明文
① 、举例子 。使文章更加具体 ，更有说服力，更客观地说明事物 。
②、打比方。利用两种不同事物之间的相似之处作比较 ，以突出事物的形状特点 。
③ 、下定义 。用简明的语言对某一概念的本质特征作规定性的说明 ，从而更科学 、更本质、更概括地揭示事物的特征/事理。
④ 、画图表 。为了把复杂的事物说清楚，还可以采用画图表的方法 ，来弥补单用文字表达的缺欠 ，对有些事物解说更直接 、更具体 。使读者直观，一目了然地了解事物的特征。
⑤、作诠释 。诠释法又称作诠释 。从一个侧面 ，就事物的某一个特点做些解释 ，具体形象地说明了事物的特点，便于读者理解。
⑥ 、作比较。说明某些抽象的或者是人们比较陌生的事物，可以用具体的或者大家已经熟悉的事物和它比较 ，使读者通过比较得到具体而鲜明的印象 。利用两种不同事物之间的相似之处作比较 ，以突出事物的形状特点 。
⑦ 、引资料。引资料的范围很广，可以是经典著作、名家名言 、公式定律 、典故谚语、文献、诗词 、歌谣 、传说等进行说明 。引资料能使说明的内容更具体、更充实 。
百度百科-科学小品文
百度百科-说明文
1.主要特点：科学性：科学小品文的科学性非常重要 ，内容必须合乎科学 ，引用的资料必须可靠，数据必须准确。
2.写科学小品的目的就是为了向人们普及科学知识 ，如果介绍的知识不合乎科学 ，不仅达不到写作目的，还会造成很坏的影响 。
3.生动性：文笔的生动性是科学小品文区别一般说明文的主要标志 。
4.通俗性：科学小品文不是为专业科研服务的 ，它以普及科学知识为己任 ，所以它的语言必须深入浅出 、通俗易懂。
5.比如《人类的语言》 、《话茶》、《天石》等文，都具有语言通俗易懂的特点 。
6.科学小品文也称知识小品文或文艺性说明文 。
7.它用小品文的笔调 ，即借助某些文学写作手法 ，将科学内容生动 、形象地表达出来。
8.经常运用一些说明方法，比如列数字，下定义 ，打比方 ，举例子，作比较等方法 。
9.科学小品文一般短小精悍 、通俗易懂、语言丰富多彩 ，形式生动活泼 。
10.读这类文章能活跃思维 、丰富知识 、开阔视野 ，很受广大读者的喜爱。
二者的区别,表现在三个方面：
一是,在说明方式上的区别。
科学小品的方式多采用一定的文艺形式或艺术手法 。 例如；运用讲故事、对话 、说明主体自叙等形式,加上拟人 、比喻、对比等修辞手法,来增强文章说明内容的趣味性、通俗性 。 科学小品深入浅出,化艰深的科学原理 、复杂的科学实验,为通俗的介绍性文字；化繁难的专门术语,为平易的说明语言；化抽钟爱的学公式,为具体的生活常识,从而使不同层面的非专业性读者,能够了解散 并掌握说明的主要内容。
二是,在语言上的区别 。
科学小品的语言,更加具有文学色彩 。 科学小品对专门性术语 、专业语言,尽量演化为间洁、准确 、通俗 、风趣日常用语，这样有利睛读者对文章内容的理解。
三是,在说明方法上的区别 。
科学小品,要注意多种说明方法的综上所述合运用 。 为了使被说明对象更加形象,说明语言更加浅显易懂,可以运用不同的说肯方法,来体现科学小品的艺术性。如引用神话传说、名人诗句 、家业谚语 、民间俗语、从古至今,旁征博引；或以日常生活中的小常识,同说明内容两相对比,或打比方添趣味 。
总之,把握好说明文中科学性与文艺性的结合,在科学小品中,适当的添加文学色彩,这就是写好科学小品文的关键!
是 。
1 、科学小品文是说明文的一种 ，它与其他说明文的不同之处是采用了文学的表现手法。
2 、文学是其手段 ，传播科学知识才是其目的 。
3、它短小精悍，资料可靠 ，数据确凿 ，玲珑活泼，通俗生动 ，把科学家的笔记融于艺术之中 ，科学小品文富于情趣，引人入胜 。
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